Рапсовый лецитин
Рапсовый Лецитин Т – это нативный соевый лецитин. Он производится из хорошо очищенного и профильтрованного рапсового масла и в результате имеет нейтральный вкус, низкое содержание железа и низкое бактериальное число. Во время переработки строго контролируется температура для того, чтобы сохранить естественные свойства ценных фосфолипидов. Тщательные условия переработки гарантируют стабильность продукта с оптимальными характеристиками эмульгирования и смачиваемости.