Какао продукты
Какао порошки натуральные
SN, ADM Schokinag, Германия
ADM, Нидерланды
JB100, Малайзия
Какао порошки алкализированные
Шокинаг S75, ADM Schokinag, Германия
R3, Нидерланды
JB800, Малайзия
PT75, Индонезия
Какао масло дезодорированное
JB Cocoa, Малайзия
BT, Индонезия
Какао масло натуральное
Какао тертое
ADM Unicao, Нидерланды
Theobroma, Нидерланды
Сухие яичные продукты
Сухой яичный белок
Кондитерский IGRECA
Меринге IGRECA
Сухой яичный желток
Пастеризованный яичный желток JP0102
Термостабильный яичный желток JP2701
Термостабильный ферментированный яичный желток JP2901
Эмульгаторы
Лецитин
Жидкий соевый лецитин
Рапсовый лецитин
Растительные жиры
Рафинированное кокосовое масло - RCNO
Рафинированное пальмоядровое масло - RPKO
Заменитель какао масла (CBS) лауриновый - CHOCOLAR
Заменитель молочного жира- MFR
Заменитель какао масла (CBR) нелауриновый – COCOREX
Эквивалент какао масла (CBE) – CBE CHOCO-48
Орехи, изюм
Орехи
Миндаль 27/30, Калифорния
Миндаль – Summit Almonds, США
Изюм
Изюм – Midget
Изюм – Mini Midget
Какао масло дезодорированное ADM, Нидерланды